Artiklar

06 april 2021

Tips för ett perfekt surdegsbröd

Surdegsbrödets dag närmar sig och vad passar då bättre än att lära sig hur du bakar det perfekta surdegsbrödet? Idag kommer vi att gå igenom viktiga tips för dig som är sugen på att påbörja surde...

Läs mer

19 mars 2021

Två enkla recept för hemmabagaren!

Det behöver inte alltid vara ett större projekt att baka hemma, ibland räcker det med att göra något snabbt och enkelt där resultatet blir riktigt gott och mumsigt. Idag delar vi med oss ...

Läs mer

18 februari 2019

Årets Stella Bagare - Ia Ahlsgård

Ia Ahlsgård är kallskänkan och konditorn som genom nyfikenhet och hög ambitionsnivå kom in på bagarspåret och idag är ansvarig för PM Bröd & Sovel i Växjö. På årets Stellag...

Läs mer

19 oktober 2018

Göteborgaren Hampus tog hem vinsten i Dessertmästarna 2018!

Foto: Itv Hampus Fors är 24-åringen från Göteborg som tog hem vinsten i Dessertmästarna 2018. I gymnasiet upptäckte han kärleken till matlagning och bakning, snart väntar VM i Luxemburg....

Läs mer

18 oktober 2018

Disa Molin tog revansch och korades till Årets konditor 2018!

Foto: SARA TRUS / SVERIGES BAGARE & KONDITORER Disa Molin från Göteborg tog hem vinsten i den prestigefulla tävlingen Årets Konditor. Hon gjorde ett enastående jobb och imponerade ...

Läs mer

13 mars 2018

Rost och Rock’n’roll från världens alla hörn

Jonas Nilsson är kock, dessertmästare och chokladälskare som om bara några veckor öppnar sin första restaurang. Vi har tagit ett snack med Jonas om hans tankar med restaurangen och självklart prata...

Läs mer

25 januari 2018

”Vi talar om bröd som något positivt idag – för 10 år sedan var det något mjukt och segt i en plastpåse”

Oskar Frising är smålänningen som gillar pulsen av att baka bröd och bakverk till 2000 personer varje dag, 365 dagar om året. Yrket som bagare ser han som väldigt socialt där han engagerar sig såvä...

Läs mer

21 december 2017

”Mina chokladpraliner smakar inte svenskt lagom – jag vill ha en smak som sticker ut”

Rock’n’Roll-tjejen Sara Nilsson tar till vara på alla chanser som livet ger henne. I höstas startade hon eget företag där hon skapar chokladpraliner som andas hennes personlighet: tunga smaker, Roc...

Läs mer

18 oktober 2017

"Jag bestämde mig för att jag ville bli en av de bästa"

Foto: Jonas Santos Oliveira Vi fick en pratstund med Malin Haak som precis plockat fram vinnarstatyetten som stått gömd tills finalavsnittet i Dessertmästarna visats. Framtiden, yrket som kondit...

Läs mer

19 september 2017

Jag är ingen dålig förlorare – men jag är en dålig vinnare

Nina Andersson – tårt- och chokladexpert, entreprenör och alldeles nygift. Kanske har du sett henne i tv-rutan i årets säsong av Dessertmästarna? Vi fick en pratstund med Blekinge-konditorn och fi...

Läs mer

Produkter

Artiklar

Nyhetsarkiv

Tips för ett perfekt surdegsbröd

Två enkla recept för hemmabagaren!

Årets Stella Bagare - Ia Ahlsgård

Göteborgaren Hampus tog hem vinsten i Dessertmästarna 2018!

Disa Molin tog revansch och korades till Årets konditor 2018!

Rost och Rock’n’roll från världens alla hörn

”Vi talar om bröd som något positivt idag – för 10 år sedan var det något mjukt och segt i en plastpåse”

”Mina chokladpraliner smakar inte svenskt lagom – jag vill ha en smak som sticker ut”

"Jag bestämde mig för att jag ville bli en av de bästa"

Jag är ingen dålig förlorare – men jag är en dålig vinnare