Pinnglass

Gör så här 

1. Vispa äggen lätt i en bunke.  
2. Tillsätt lite socker i taget under omröring. 
3. Häll i grädde, mjölk & vaniljpulver.  
4. Slå på glassmaskinen & häll ner blandningen.  
5. Låt glassmaskinen arbeta tills glassen är klar. (Ca 30-60 min).
6. Häll i glassen i en tyllpåse. Klipp hål längst fram till önskad storlek. 
7. Sätt i glasspinnar i glassformarna & fyll dem med glass. 
8. Låt stå i frys i 3-4 timmar.  

Garnering 

1. Smält chokladen över ett vattenbad. Rör i hackad mandel.  
2. Häll över chokladen i höga dricksglas.  
3. Tag försiktigt ur glasspinnarna ur glassformarna.  
4. Doppa dem i chokladen & lägg dem på en bricka täckt i bakplåtspapper.  
5. Förvara dem i en tät burk i frysen & ät upp inom 2-4 veckor. Kan hålla sig upp till 3 månader om de förvaras rätt.