Juleskumpannacotta
Bjud på en krämig och julig Juleskumpannacotta med smak av vanilj och klassiskt Juleskum! Denna enkla pannacotta i glas består av två lena lager – ett med vanilj och ett med smält Juleskum som ger desserten sin karaktäristiska söta smak. Toppa med kokosflingor och Juleskum för en extra festlig känsla. En lättlagad och uppskattad juldessert som passar perfekt att förbereda till julbordet, adventsfikat eller som en söt avslutning på julmiddagen.
Produkter som används
Kastrull rostfri 2,2 l inkl lock
Artnr. 16400
Finns i lager
306kr
Exkl. moms
Mousse- och dessertskål 120 ml
Artnr. 17145
Finns i lager
230kr
Exkl. moms
Ingredienser
6 dl vispgrädde
2 msk strösocker
1 tsk vaniljpulver
1 påse Juleskum (100 g)
1st gelatinblad
Garnering
Kokosflingor
Juleskum
Gör så här
- Häll grädde, socker och vaniljpulver i en rostfri kastrull, exempelvis Bakers kastrull på 2,2 liter. Låt puttra på svag värme i ca 10 minuter.
- Blötlägg gelatinbladen i 5 minuter i kallt vatten.
- Tag 1/3 av smeten och häll över i en skål. Krama ur och rör ner 1 gelatinblad tills det har lösts upp helt. Spara resterande ½ gelatinblad till Juleskumblandningen.
- Häll över smeten i serveringsglas och ställ in i kyl.
- Tillsätt juleskum i resten av smeten och låt koka upp på svag värme tills godiset har smält. Tag kastrullen åt sidan och rör ner andra hälften av gelatinbladet.
- Häll resten av smeten i serveringsglasen. Låt stå i kyl tills pannacottan har stelnat.
- Dekorera med kokosflingor och Juleskum innan servering.
Recept av
Bakers
Baka med Bakers
Baka med Bakers. Bakers är kreatören bakom recepten – med ett öga för detaljer och en passion för smak, form och kvalitet. Här delar vi med oss av egenutvecklade recept, inspirerande bilder och noggrant framtagna bakverk och rätter för alla tillfällen.
