Glutenfri Halloweenbrownie med spindelnät
Baka en saftig och kladdig glutenfri brownie med mjölkchoklad, dekorerad med glasyr i form av spindelnät – perfekt till Halloween! Brownien bakas med rismjöl istället för vetemjöl och får en härligt fyllig chokladsmak och mjuk, kladdig konsistens. Grädda med fördel i vår anslagsplåt från Bakers, som ger gott om plats för jämna och fina browniebitar. En enkel och läskigt god Halloweenbrownie som passar lika bra till Halloweenfesten som till höstens fikastunder.
Ingredienser
Mjölkchokladbrownie
5 ägg
5 dl strösocker
3 ¾ dl rismjöl
1 dl kakao
250 g smör
300 g mjölkchoklad
1-2 krm flingsalt
Glasyr
2 dl florsocker
1 ½ -2 msk kallt vatten
1 krm ättika eller citronsaft
Gör så här
Brownie
- Sätt ugnen på 200°.
- Vispa ihop ägg och socker i en bunke. Tillsätt rismjöl och rör om till en slät smet.
- Smält smöret tillsammans med kakaon. Tag åt sidan och rör ner chokladen och flingsalt. Rör om tills det blivit en slät chokladsmet.
- Rör ner chokladsmeten i bunken och blanda försiktigt till en jämn smet.
- Klä anslagsplåten, 600 x 400 mm, med bakplåtspapper och fördela smeten jämnt i formen.
- Grädda i mitten av ugnen 20-25 minuter. Låt svalna helt.
- Dela brownien i lika stora bitar. Spritsa glasyren med en pikeringspåse likt spindelnät. Låt glasyren stelna innan servering.
Glasyr
- Blanda ihop alla ingredienser till en slät glasyr. Addera lite mer vatten om den blir för tjock.
- Häll över i en pikeringspåse och klipp ett litet snitt längst ner vid spetsen.
Recept av
Bakers
Baka med Bakers
Baka med Bakers. Bakers är kreatören bakom recepten – med ett öga för detaljer och en passion för smak, form och kvalitet. Här delar vi med oss av egenutvecklade recept, inspirerande bilder och noggrant framtagna bakverk och rätter för alla tillfällen.
Produkter som används
Anslagsplåt 600 x 400 x 40 mm
Artnr. 10560-2
I lager
262kr
Exkl. moms
Bakplåtspapper 600 x 400 mm 1000-pack
Artnr. 11951
I lager
953kr
Exkl. moms
Kastrull rostfri 2,2 l inkl lock
Artnr. 16400
I lager
306kr
Exkl. moms
Anslagsplåt 600x400x40 mm Pureline
Artnr. 20560-2
I lager
421kr
Exkl. moms
