+46 478 316 45
order@bakers.se
Logga in/registrera dig
Varukorg
Baktillbehör
Bakplåt och formar
Dukning och servering
Kläder
Maskiner och apparater
OutletChokladrulle med lingongrädde
En fantastisk rulltårta med en smakkombination av lagomsöt choklad och syrlig lingonfyllning!
Ingredienser
Lingongrädde
3 dl frysta lingon
2 strösocker
3 dl vispgrädde
Chokladrullen
3 st ägg
1 1/2 dl strösocker
3/4 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
Gör så här
Lingongrädde
-
Rör lingonen med sockret.
-
Vispa grädden och tillsätt lingonen.
- Ställ in i kylen för att svalna.
Chokladrullen
- Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.
- Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver i en skål. Sikta blandningen över äggsmeten och rör så att allt blir blandat.
- Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna. Grädda i 250°, 5–7 min.
- Vänd upp kakan på en sockrad handduk. Dra bort bakplåtspapperet. Skär till kanterna så att rulltårtan blir jämn och fin.
- Låt svalna något, bred ut lingongrädden på kakan och rulla ihop till en rulltårta.
- Strö på med florsocker lite lätt och bred ut lite lingonsylt på toppen (se bild).
- Låt rulltårtan stå kallt en stund innan du skär upp den i skivor, det blir enklare att få till fina skivor om tårtan fått stå en stund.
