Wienerkniv plast blad 250 mm
677kr
Exkl. moms
Finns i lager
Kockkniv Victorinox
Lätt och välbalanserad kockkniv med greppvänligt handtag i fibrox från Victorinox.
Bladet är tillverkat i en stållegering som håller skärpan länge samtidigt som den är lätt att slipa.
Bladlängd: 250 mm
Skötselanvisning
Handdiskas och torkas direkt efter användning. Tål maskindisk men skärpan kan försämras.
Förvaras bäst i knivlåda, knivblock eller på en knivlist.
Artikelnr: 11305
Ett viktigt verktyg vid arbete med deg
En bra wienerkniv ger kontroll genom hela bakprocessen. Den används för att dela, skära och hantera deg på ett snabbt och precist sätt, vilket gör den till ett självklart verktyg i professionella bagerier och konditorier.
Det långa bladet gör det enkelt att arbeta med större degstycken samtidigt som snitten blir rena och exakta. Det bidrar till ett jämnare slutresultat och ett effektivare arbetsflöde.
Handtaget ger ett stabilt grepp även under intensiva arbetsdagar, vilket uppskattas av bagare som använder kniven under många timmar varje dag.
Fördelar
- Långt blad för precisa snitt
- För professionell degbearbetning
- Ergonomiskt grepp
- Passar bageri och konditori
- Slitstark konstruktion
- Effektivt arbetsredskap