Sticky Buns-plåt 350x250x35 mm Pureline
399kr
Exkl. moms
Snart i lager
Anslagsplåt för såväl professionella bagerier som seriösa hemmabagare. Plåtens höga värmeledningsförmåga ger ett perfekt bakresultat. Den höga kanten ser till att fyllning och topping på dina sticky buns inte rinner ut från plåten. Den PFAS-fria nonstickbeläggningen Bakers Pureline ger utmärkt släppeffekt på alla typer av bröd och bakverk, och har en överlägsen slitstyrka och livslängd.
Plåten är även perfekt för tårtbottnar och långpannekakor som morotskaka, mockarutor, focaccia mm. Den är även utmärkt för matlagning i ugn t ex klyftpotatis, ugnsbakade grönsaker och gratänger,
För kladdkaka och liknande produkter rekommenderas att man klär formen med bakplåtspapper alternativt smörar formen.
| Plåtmått | 350 x 250 mm |
| Material | 1,6 mm aluminium |
| Profil | 35 mm kant med 90° lutning |
| Ytbehandling | Bakers Pureline (keramisk PFAS-fri nonstick) |
| Produktkategori | Pureline |
| Varumärke | Bakers |
| Temperaturområde | -40° - 260° C (intermittent 300°C) |
| Skötselråd |
Tål maskindisk med diskmedel avsett för aluminiumgods. Regelbunden maskindisk kan dock påverka ytbeläggningens livslängd. Skall rengöras före första användning med milt rengöringsmedel, t ex handdiskmedel. |
| Ursprungsland | Sverige |
| Dokument | Livsmedelsintyg/Declaration of Compliance |
Artikelnr: 20561
Sticky Buns plåt – för saftiga bullar och jämna bakverk
Sticky Buns plåt med Bakers Pureline-beläggning, en mångsidig anslagsplåt som passar för både klassisk bakning och moderna bakverk. Plåten kan användas för att baka sticky buns, kanelbullar och andra bullar som gräddas tillsammans, men har även samma funktion som en traditionell anslagsplåt.
Den sammanhängande bakytan gör det möjligt att baka allt från mjuka bullar till anslag och tårtbottnar. Ett praktiskt alternativ för både hemmabagare och professionella bagerier som vill använda samma plåt till flera typer av bakverk.
Bakers Pureline – keramisk nonstickbeläggning
Plåten är belagd med Bakers Pureline, en PFAS-fri keramisk nonstickbeläggning som underlättar när färdiggräddade bakverk ska lossas från plåten.
Beläggningen gör plåten särskilt användbar för bakverk som behöver tas ur formen med bibehållen struktur, exempelvis mjuka bullar, anslag och kakbottnar.
Från sticky buns till klassiska anslag
Sticky buns är mjuka, sammanbakade bullar som ofta bakas med en fyllning av kanel, socker och smör. Plåten lämpar sig även för andra typer av bullar som ska gräddas tätt tillsammans.
Som anslagsplåt kan den användas för att baka jämna bottnar till tårtor, rulltårtor och andra konditoriprodukter.
Användningsområden
-
Sticky buns och sammanbakade bullar
-
Kanelbullar och andra vetebullar
-
Anslag och tårtbottnar
-
Mjuka kakor och långpannekakor
-
Bakning i hemmakök och professionella bagerier
Fördelar
-
Kombinerar sticky buns-plåt och traditionell anslagsplåt
-
Bakers Pureline keramisk nonstickbeläggning
-
PFAS-fri beläggning
-
Underlättar urtagning av färdiggräddade bakverk
-
Mångsidig för både bullar och kakbottnar
-
Passar flera typer av bakning