Stekbleck GN 1/1 40 mm
854kr
Exkl. moms
Finns i lager
Våra egna proffsplåtar och kantiner med unik aluminiumlegering och ytbehandling förbättrar din matlagning.
Jämfört med andra typer av kantiner och ugnsformar har de upp till 30% effektivare värmeegenskaper.
Produkterna används till alla typer av matlagning i ugn, t ex gratänger, ugnspannkaka, bakning osv.
Dessutom kan kan stekblecken ersätta stekbordet. Genom att steka i ugnen kan en större mängd råvaror tillagas samtidigt. Kombinationen av stekeffekt genom plåten och ugnsvärmen förkortar tillagningstiden och ger perfekt resultat.
Den förkortade tillagningen ger motsvarande energibesbaring.
Stek eller baka helt eller delvis utan fett tack vare den högklassiga nonstick-beläggningen.
Fett behöver bara tillsättas för att ge smak och utseende - inte för att hindra fastbränning.
Mått: 530 x 325 mm (GN1/1)
Höjd 40 mm.
Volym: ca 5,4 liter.
Nonstickbelagd aluminium
Ytbeläggning: PTFE. Ger överlägsen släppförmåga och livslängd.
Skötselanvisning
Beläggningen gör plåtarna enkla att diska för hand eller i maskin.
Använd inte skarpa metallredskap.
Artikelnr: 14236-PT
Stekbleck GN 1/1 40 mm är ett professionellt gastronormbleck utvecklat för restaurang, storkök, catering och bageri där hållbarhet och funktion är avgörande i det dagliga arbetet. Blecket är anpassat efter standardmåttet GN 1/1 vilket gör det kompatibelt med de flesta professionella ugnar, kantiner och värmesystem.
Med ett djup på 40 mm passar stekblecket perfekt för tillagning av gratänger, kött, grönsaker, bakverk och andra maträtter där jämn värmefördelning och stabil hantering är viktigt. Konstruktionen ger god hållbarhet även vid intensiv användning och lämpar sig för både varm och kall hantering.
Det professionella utförandet gör blecket enkelt att använda i högt arbetstempo samtidigt som rengöringen underlättas genom släta och hygieniska ytor. GN-anpassningen gör det dessutom lätt att integrera i befintliga kökssystem vilket effektiviserar både produktion och servering.
Stekbleck inom gastronormsystemet är en självklar del av det moderna storköket och används dagligen inom restauranger, hotell, catering och offentlig verksamhet. Den här modellen kombinerar praktisk funktion med lång livslängd och professionell kvalitet.
