Stekbleck GN 1/1 20 mm
833kr
Exkl. moms
Finns i lager
Våra egna proffsplåtar och kantiner med unik aluminiumlegering och ytbehandling förbättrar din matlagning.
Jämfört med andra typer av kantiner och ugnsformar har de upp till 30% effektivare värmeegenskaper.
Produkterna används till alla typer av matlagning i ugn, t ex gratänger, ugnspannkaka, bakning osv.
Dessutom kan kan stekblecken ersätta stekbordet. Genom att steka i ugnen kan en större mängd råvaror tillagas samtidigt. Kombinationen av stekeffekt genom plåten och ugnsvärmen förkortar tillagningstiden och ger perfekt resultat.
Den förkortade tillagningen ger motsvarande energibesbaring.
Stek eller baka helt eller delvis utan fett tack vare den högklassiga nonstick-beläggningen.
Fett behöver bara tillsättas för att ge smak och utseende - inte för att hindra fastbränning.
Mått: 530 x 325 mm (GN1/1)
Höjd 20 mm.
Volym: ca 3 liter.
Nonstickbelagd aluminium
Ytbeläggning: PTFE. Ger överlägsen släppförmåga och livslängd.
Skötselanvisning
Beläggningen gör plåtarna enkla att diska för hand eller i maskin.
Använd inte skarpa metallredskap.
Artikelnr: 14235-PT
Professionellt stekbleck för effektiv matlagning
Stekbleck GN 1/1 20 mm är utvecklat för professionell användning inom restaurang, storkök och livsmedelsproduktion. Det praktiska GN-formatet gör blecket kompatibelt med många typer av ugnar, kantiner och arbetsstationer.
Den låga höjden på 20 mm gör stekblecket särskilt lämpligt för tillagning och hantering av produkter där jämn värmefördelning och snabb tillagning är viktigt.
Robust konstruktion för daglig användning
Stekblecket är framtaget för att klara höga temperaturer och intensiv användning i professionella miljöer. Konstruktionen ger god stabilitet och lång hållbarhet även vid frekvent användning.
GN 1/1-formatet gör produkten flexibel och enkel att integrera i professionella köksflöden.
Passar flera typer av verksamheter
Stekblecket lämpar sig för:
- Restaurangkök
- Storkök
- Catering
- Bageri och bake-off
- Livsmedelsproduktion
Ett mångsidigt bleck för professionell matlagning och produktion.