Snittkniv våg blad 85 mm
26kr
Exkl. moms
Finns i lager
Snitt- och skalkniv med tandad egg.
Bladlängd: 80 mm
Total längd: 175 mm
Skötselråd: Tål maskindisk men skärpan hålls bättre vid handdisk.
Artikelnr: 11273
Professionell snittkniv för dekorativa brödsnitt
Snittkniv med vågblad 85 mm är utvecklad för professionella bagare och hantverksbagerier som vill skapa precisa och dekorativa snitt i bröddegar före gräddning.
Det vågformade bladet ger bra kontroll och hjälper till att skapa tydliga snitt som förbättrar både expansion och utseende under bakningen.
Precisa snitt och professionella resultat
Snittkniven används ofta vid surdegsbakning och specialbröd där mönster och expansion är viktiga delar av slutresultatet.
Den ergonomiska konstruktionen gör kniven bekväm att använda även under längre arbetspass.
Passar professionell brödproduktion
Snittkniven lämpar sig för:
- Surdegsbröd
- Hantverksbageri
- Specialbröd
- Dekorativa brödsnitt
- Professionell bake-off
Ett viktigt verktyg för moderna och traditionella bagare.