Snittkniv med utbytbart rakblad

Skapa perfekta snitt i surdegsbröd

Snittningen är en avgörande del av brödbakningen. Med en professionell snittkniv får du bättre kontroll över hur brödet öppnar sig i ugnen samtidigt som du kan skapa dekorativa mönster och signaturutseenden.

För många surdegsbagare är en kvalitativ lame lika viktig som själva jäskorgen.

För bättre volym och vackrare bröd

Rätt snittning bidrar till optimal expansion i ugnen och hjälper brödet att utveckla både struktur och karaktär.

Fördelar

✓ Exakta snitt

✓ Utbytbart rakblad

✓ Professionell precision

✓ Bekvämt grepp

✓ Perfekt för surdeg

Passar för

✓ Surdegsbröd

✓ Levain

✓ Hantverksbröd

✓ Artisan baking

✓ Bageri