Silipatmatta perforerad 530 x 325 mm
210kr
Exkl. moms
Finns i lager
Perforerad bakmatta belagd med silikon för optimal släppförmåga.
Används på perforerad plåt eller galler.
Till skillnad mot bakplåtspapper eller täta bakmattor släpper den igenom luften och ger en bättre luftcirkulation i ugnen, vilket förbättrar bakresultatet.
Mått: 530x325 mm. (GN1/1)
Kan användas i temperaturområde -40° - +260°C
Stark glasfiberväv belagd med silikon på båda sidor.
Kan användas i alla typer av ugnar.
återanvändbar upp till 2-3000 bakningar.
Skötselanvisningar
Använd bara neutala rengöringsmedel, t ex handdiskmedel.
Använd inte kniv eller andra skarpa verktyg direkt mot mattan.
Varumärke: Mallard Ferriere 11916
Artikelnr: 12296-3
Professionell Silipatmatta för jämn bakning
Silipatmatta perforerad 530x325 mm är utvecklad för professionella bagerier och konditorier som vill uppnå jämn gräddning och förbättrad luftcirkulation vid bakning.
Den perforerade konstruktionen bidrar till krispigare bottnar och mer konsekventa resultat.
Slitstark konstruktion för professionellt bruk
Mattan klarar höga temperaturer och är utvecklad för intensiv användning inom professionella miljöer.
Silipatmaterialet ger goda släppegenskaper och minskar behovet av bakplåtspapper.
Passar flera typer av bakning
Silipatmattan lämpar sig för:
- Matbröd och småbröd
- Bake-off
- Croissanter och viennoiserie
- Konditoribakverk
- Professionellt bageri
Ett hållbart hjälpmedel för modern bakproduktion.