Silipatmatta 600 x 400 mm
235kr
Exkl. moms
Finns i lager
Armerad bakmatta och arbetsmatta med brett användningsområde:- i stället för bakplåtspapper.
- som arbetsunderlag vid knådning och kavling av deg.
- till sockerarbeten.
Mått: 580x380 mm - avsedd för plåtmått 600x400 och 600x450 mm.
Kan användas i temperaturområde -40° - +260°C
Stark glasfiberväv belagd med silikon på båda sidor.
Kan användas i alla typer av ugnar, även mikrovågsugn.
återanvändbar upp till 2-3000 bakningar.
Varumärke: Mallard Ferriere 11900
Skötselanvisningar
Använd bara neutala rengöringsmedel, t ex handdiskmedel.
Använd inte kniv eller andra skarpa verktyg direkt mot mattan.
Artikelnr: 12296
Silipatmatta 12296 i format 600x400 mm är en professionell silikonbakmatta utvecklad för bagerier, konditorier och restaurangkök där hög kvalitet och effektiv bakning är avgörande. Mattan ger en jämn värmefördelning och skapar optimala förutsättningar för ett professionellt bakresultat vid både söta och matbaserade bakverk.
Den non-stick-liknande ytan gör att degar och bakverk lossnar enkelt utan behov av stora mängder fett eller bakpapper. Detta bidrar till smidigare arbetsflöden och enklare rengöring i den dagliga produktionen.
Silipatmattan passar perfekt för bakning av småkakor, macarons, bullar, bröd och andra känsliga bakverk där jämn gräddning och stabil yta är viktiga faktorer. Formatet 600x400 mm gör den kompatibel med många professionella plåtar och ugnssystem.
Materialet är utvecklat för att tåla höga temperaturer och intensiv användning över lång tid vilket gör silikonmattan till ett ekonomiskt och hållbart alternativ till traditionellt bakpapper. Ett uppskattat hjälpmedel för professionella bagare som vill arbeta effektivt och uppnå jämna resultat vid varje bakning.
