Silipatmatta 530 x 325 mm
225kr
Exkl. moms
Finns i lager
Armerad bakmatta och arbetsmatta med brett användningsområde:- i stället för bakplåtspapper.
- som arbetsunderlag vid knådning och kavling av deg.
- till sockerarbeten.
Mått: 530x325 mm (GN1/1)
Kan användas i temperaturområde -40° - +260°C
Stark glasfiberväv belagd med silikon på båda sidor.
Kan användas i alla typer av ugnar, även mikrovågsugn.
återanvändbar upp till 2-3000 bakningar.
Skötselanvisningar
Använd bara neutala rengöringsmedel, t ex handdiskmedel.
Använd inte kniv eller andra skarpa verktyg direkt mot mattan.
Varumärke: Mallard Ferriere 11903
Artikelnr: 12296-1
Silipatmatta för professionell bakning och bake-off
Silipatmatta 530x325 mm är utvecklad för professionella bagerier och konditorier som vill optimera bakresultat och arbetsflöde. Mattan ger jämn värmefördelning och förbättrade släppegenskaper vilket gör den idealisk för både bake-off och klassisk bakproduktion.
Den flexibla silikonytan hjälper till att minska behovet av fett eller bakpapper samtidigt som produkterna lossnar enkelt efter gräddning.
Jämn bakning och enkel rengöring
Silipatmattan ger stabila och jämna resultat vid bakning av exempelvis småbröd, macarons, croissanter och kakor. Den slitstarka konstruktionen är anpassad för intensiv professionell användning.
Mattan är dessutom enkel att rengöra och bidrar till effektivare produktion i verksamheter med höga volymer.
Passar professionella kök och bagerier
Silipatmattan lämpar sig för:
- Bake-off
- Småkakor och macarons
- Croissanter och viennoiserie
- Professionellt bageri
- Konditori och restaurang
Ett professionellt hjälpmedel för jämna och effektiva bakresultat.
