Perforerad plåt GN 2/3 non-stick
316kr
Exkl. moms
Finns i lager
Perforerad plåt GN 2/3
Perforerad bakplåt med sickad långsida.
Plåtmått: 352 x 325 mm
1,4 mm aluminium
Ytbehandling: Svart non-stick XLR
Fri från PFAS/PFOA
Artikelnr: 10583-5
Få bättre gräddningsresultat med perforerad bakplåt
En perforerad plåt är ett populärt val i professionella bagerier eftersom perforeringen förbättrar luftcirkulationen runt produkten. Resultatet blir jämnare gräddning, bättre bottenstruktur och effektivare avbakning.
Denna modell har dessutom non-stick-beläggning som underlättar urtagning och rengöring.
För bagare som vill optimera varje plåt
Perfekt för produkter där en krispigare botten och jämn färgsättning är viktig, exempelvis croissanter, baguetter och matbröd.
Fördelar
✓ Perforerad för bättre luftflöde
✓ Non-stick-beläggning
✓ Jämnare gräddning
✓ Enkel rengöring
✓ Professionell kvalitet
Passar för
✓ Croissanter
✓ Baguetter
✓ Surdegsbröd
✓ Wienerbröd
✓ Bageriproduktion