Perforerad plåt 600 x 450 mm silikon
239kr
Exkl. moms
Finns i lager
Perforerad bakplåt för professionella användare. Plåtens höga värmeledningsförmåga ger ett perfekt bakresultat. Silikonbeläggningen ger utmärkt släppeffekt på alla typer av bröd och bakverk.
Perforeringen ger optimal distribution och fördelning av ånga och värme i ugnen.
| Plåtmått | 600 x 450 mm |
| Material | 1,4 mm aluminium |
| Profil | Bockad kortsida, sickad långsida |
| Ytbehandling | Grå silikon |
| Produktkategori | PBS - bakplåt av aluminium med silikonbeläggning |
| Varumärke | Bakers |
| Temperaturområde | -40° - 230° C (intermittent 260°C) |
| Skötselråd |
Tål ej maskindisk. Skall rengöras före första användning med milt rengöringsmedel, t ex handdiskmedel. |
| Ursprungsland | Sverige |
| Dokument | Livsmedelsintyg/Declaration of Compliance |
Artikelnr: 10536
Perforerad bakplåt för krispigare bottnar och jämnare gräddning
Perforerade bakplåtar används ofta när man vill förbättra luftcirkulationen runt produkterna under gräddning. De små hålen bidrar till att fukt ventileras bort effektivare, vilket kan ge en torrare och krispigare botten.
Det gör plåten särskilt populär för matbröd, baguetter och bake-off.
Mindre fukt – bättre bakresultat
För produkter där skorpa, struktur och färg är viktiga kan en perforerad plåt göra märkbar skillnad jämfört med en traditionell slätplåt.
Perfekt för
✓ Baguetter
✓ Matbröd
✓ Bake-off
✓ Frallor
✓ Surdegsprodukter
Ett populärt val bland professionella bagare
Hos Bakers är perforerade plåtar ett självklart inslag i sortimentet för verksamheter som vill optimera sina bakresultat.