Pajring perforerad Ø200 x 35 mm
210kr
Exkl. moms
Finns i lager
Pajring med perforerade kanter. Perforeringen släpper ut vattenånga under gräddningen, och ger därför en jämnare genombakning.
Släpper lätt från den färdiga pajen.
Mått: Ø200, höjd 35 mm
Material: Rostfritt stål.
Artikelnr: 12546-1
För krispiga pajskal och jämna resultat
Perforerade pajringar har blivit standard i moderna konditorier tack vare sin förmåga att skapa jämn gräddning och extra krispiga skal.
De små perforeringarna förbättrar luftcirkulationen runt degen, vilket bidrar till bättre färg, jämnare bakning och minskad risk för fuktiga bottnar. Resultatet blir professionella pajer och tartes med hög kvalitet och konsekventa resultat.
Pajringen används flitigt inom både klassiskt och modernt konditori där precision är avgörande.
Bakers erbjuder ett brett sortiment av professionella pajringar för verksamheter som vill ta sina bakverk till nästa nivå.
Fördelar
✓ Perforerad konstruktion
✓ Krispigare pajskal
✓ Jämn värmefördelning
✓ Professionell precision
✓ Lång livslängd
