Konditorkniv fintandad blad 310 mm POM
239kr
Exkl. moms
Finns i lager
Fintandad kniv som ger ett fint snitt på t ex mjuka kakor som sockerkaka och bakelser.
Blad av högklassigt rostfritt krom/molybden-stål
Tåligt handtag av polyoximetylen (POM) som ger ett behagligt grepp.
Bladlängd: 310 mm
Skötselråd: Tål maskindisk men handdisk rekommenderas för att behålla knivens skärpa och finish.
Artikelnr: 11259-1
För exakta snitt i tårtor, bakverk och bröd
En bra konditorkniv är ett av de viktigaste verktygen i varje konditori. Oavsett om du delar tårtbottnar, skär mjuka bakverk eller arbetar med nygräddat bröd krävs ett blad som ger rena och precisa snitt utan att deformera produkten.
Den fintandade eggen gör att kniven skär effektivt genom både mjuka och luftiga produkter samtidigt som strukturen bevaras. Det långa bladet ger extra kontroll vid större tårtor och bakverk där jämna snitt är avgörande för slutresultatet.
För professionella konditorer innebär rätt kniv både högre precision och ett mer effektivt arbetsflöde.
Hos Bakers hittar du professionella knivar som är utvecklade för intensiv användning i bagerier, konditorier och restaurangkök.
Fördelar
✓ Fintandat blad för rena snitt
✓ Perfekt för tårtbottnar
✓ Lång bladlängd för bättre kontroll
✓ Professionell kvalitet
✓ Ergonomiskt handtag