Kastrull med vattenbad 1 l
291kr
Exkl. moms
Finns i lager
Liten smidig dubbelbottnad kastrull med vattenbehållare för chokladsmältning och annan varsam uppvärmning.
Enkel att fylla vatten från sidan utan spill.
Material: Rostfritt stål 18/0
Volym: 1 liter
Mått: 330x160xh95 mm
Fungerar till alla typer av värmekällor, även induktion.
Varumärke: Hendi 833032
Artikelnr: 11001
Skonsam uppvärmning med full kontroll
När ingredienser som choklad, smör eller känsliga krämer ska värmas krävs jämn temperatur för att undvika att de bränns. En kastrull med vattenbad ger en varsam uppvärmning där värmen fördelas jämnt runt kärlet.
Den här modellen på 1 liter passar mindre satser och används ofta vid temperering av choklad, tillagning av vaniljkräm, hollandaisesås eller andra temperaturkänsliga moment. Konstruktionen gör den till ett uppskattat redskap i både restaurangkök, konditorier och bagerier där precision är avgörande.
Fördelar
- Volym 1 liter
- Skonsam uppvärmning
- Perfekt för choklad och krämer
- Jämn temperaturfördelning
- Enkel att rengöra
- För restaurang och konditori
| DoC datum | 2020-11-06 00:00 |