Jäskorg rund 750 g Ø200x80 mm
178kr
Exkl. moms
Finns i lager
Jäskorg som formar och stöder bröddegen under jäsningen. Korgen i rotting absorberar och håller värme, samtidigt som den andas. Det ger optimala förhållanden för brödets smak och struktur att utvecklas under jäsningen.
Till alla Trgopeks jäskorgar finns måttanpassade jäskorgsdukar som förenklar skötsel av jäskorgen.
| Form | Rund |
| Material | Rotting |
| Mått, invändigt överkant | Ø 200 x h80 mm |
| Rek degvikt, ca | 750 g |
| Varumärke | Trgopek |
| Ursprungsland | Slovenien |
Artikelnr: 16720
Ge degen optimala förutsättningar under jäsningen
En jäskorg hjälper degen att behålla sin form samtidigt som den utvecklar struktur och spänst inför gräddningen. För surdegsbagare och hantverksbagerier är jäskorgen ett av de viktigaste verktygen för att skapa ett konsekvent resultat.
Rätt jäsmiljö ger bröd med bättre volym, jämnare form och ett mer professionellt utseende.
Därför använder bagare jäskorgar dagligen
En väljäst deg är grunden för ett lyckat bröd. Jäskorgen ger stöd under slutjäsningen och bidrar till en mer kontrollerad process.
Passar perfekt för
✓ Surdegsbröd
✓ Levain
✓ Lantbröd
✓ Hantverksbröd
✓ Specialbröd
Fördelar
✓ Jämnare jäsning
✓ Bättre formstabilitet
✓ Professionellt resultat
✓ Enkel hantering
✓ Anpassad för daglig användning
För bagare som vill skapa bröd med karaktär
Hos Bakers hittar du jäskorgar och baktillbehör som används av professionella bagare över hela Sverige.
