Jäskorg rotting Grand Blanc 350 x 200 mm
350kr
Exkl. moms
Finns i lager
Jäskorg som ger brödet stöd under jäsningen och ger vacker form och yta.
Material: Rotting.
Mått: 350 x 200 mm.
Degvikt: ca 2 000 g
Artikelnr: 10479
Säkra betalningar
Leverans 1–3 dagar
Brett sortiment
För kontrollerad jäsning och vacker brödform
Jäskorgen används under den sista jäsningen för att ge degen stöd och hjälpa den att behålla sin form fram till gräddning. Rottingmaterialet skapar god luftcirkulation runt degen och ger det karakteristiska mönster som många hantverksbröd förknippas med.
Grand Blanc-modellen är anpassad för större limpor och används i både hantverksbagerier och professionella bagerier där ett jämnt och repeterbart resultat är viktigt.
Fördelar
- Mått 350 × 200 mm
- Tillverkad i rotting
- Ger stöd under slutjäsning
- Bidrar till ett jämnt brödresultat
- För professionella bagerier