Jäskorg med pelare 750 g Ø300x90 mm
664kr
Exkl. moms
Finns i lager
Jäskorg som formar och stöder bröddegen under jäsningen. Korgen i rotting absorberar och håller värme, samtidigt som den andas. Det ger optimala förhållanden för brödets smak och struktur att utvecklas under jäsningen.
Till alla Trgopeks jäskorgar finns måttanpassade jäskorgsdukar som förenklar skötsel av jäskorgen.
| Form | Rund krans |
| Material | Rotting |
| Mått, invändigt överkant | Ø 300 x h90 mm |
| Rek degvikt, ca | 750 g |
| Varumärke | Trgopek |
| Ursprungsland | Slovenien |
Artikelnr: 16725
Förbättra jäsningen och ge brödet en vacker form
En jäskorg hjälper degen att behålla sin form under jäsningen och bidrar till ett mer kontrollerat bakresultat. Den här modellen med pelare ger extra stabilitet och passar större limpor där degen behöver stöd under jästiden.
Jäskorgen används både i hantverksbagerier och professionella bagerier där hög kvalitet och ett enhetligt resultat är viktigt. Den färdiga limpan får en välformad struktur som är redo för gräddning.
Fördelar
- Diameter 300 mm
- Höjd 90 mm
- Stabil modell med pelare
- Ger jämn jäsning
- För större bröd
- Professionell bageriutrustning