Jäsduk linne B600 mm L20 m
3 085kr
Exkl. moms
Finns i lager
100% linne, 380 g/m².
Bredd: 600 mm
Längd: 20 m.
Skötselråd: Borstas av regelbundet. Maskintvätt rekommenderas ej.
Artikelnr: 16705
Ett klassiskt verktyg för professionell brödbakning
Linneduk används av bagare världen över för att skapa optimala förutsättningar under jäsningen. Materialet hjälper degen att behålla formen samtidigt som ytan får möjlighet att utvecklas på ett naturligt sätt.
Särskilt uppskattad vid produktion av baguetter, levain och surdegsbröd.
Traditionellt hantverk möter modern produktion
Många av de bästa bagerierna använder fortfarande linne som en naturlig del av sin bakprocess.
Fördelar
✓ Stabiliserar degen
✓ Naturligt material
✓ Anpassad för professionell användning
✓ Perfekt för långa jästider
✓ Hög slitstyrka
Passar för
✓ Surdegsbröd
✓ Levain
✓ Baguetter
✓ Matbröd
✓ Hantverksbagerier
En favorit bland yrkesbagare
Rätt jäsduk kan bidra till jämnare jäsning och ett mer konsekvent slutresultat.
