Doppgaller 570 x 450 mm

Förenklar glasering och chokladarbete

Vid glasering och doppning är ett stabilt galler en stor hjälp för att skapa ett rent och professionellt resultat. Doppgallret lyfter upp produkten så att överflödig glasyr eller choklad kan rinna av på ett kontrollerat sätt.

Gallret passar utmärkt vid arbete med bakelser, moussebakelser, petit four, konfektyr och andra produkter där finishen är viktig. Det ger en jämn täckning och minskar spill av choklad och glasyr.

För professionella konditorier innebär ett doppgaller både ett effektivare arbetsflöde och ett mer enhetligt slutresultat.

Fördelar

• Perfekt för glasering
• Passar chokladarbete
• Ger jämna resultat
• Minskar spill
• Stabil konstruktion
• Professionell konditoriutrustning