Chokladgryta/tempereringsmaskin 9 l
9 907kr
Exkl. moms
Finns i lager
Digital Meltinchoc 9 l
Digital chokladgryta för effektiv temperering och varmhållning av choklad.
Apparaten har färdiga program för vit, ljus och mörk choklad samt manuell inställning.
Hölje av plast med löstagbar behållare och lock av rostfritt stål.
Givare som sticks ned i chokladen och mäter temperaturen exakt.
Mått: 395 x 450 x h135 mm
Behållare: 320 x 353 x h100 mm
Volym: 9 liter
Klicka på länkarna nedan för mer info:
Manual
Intervju med Riccardo Magni
Videomanual
Artikelnr: 11004
För perfekt tempererad choklad varje gång
Denna chokladgryta är utvecklad för konditorier och chokladtillverkare som arbetar med tempererad choklad i större volymer. Maskinen hjälper till att hålla en jämn arbetstemperatur, vilket ger choklad med rätt glans, brytning och konsistens.
Med en kapacitet på 9 liter lämpar sig maskinen både för pralintillverkning, överdrag och dekorarbete.
Fördelar
- Kapacitet 9 liter
- Jämn temperaturhållning
- För temperering och smältning
- Enkel att använda
- För professionell chokladproduktion