Brödkniv plast blad 260 mm
602kr
Exkl. moms
Finns i lager
Bröd- och bagarkniv Victorinox
Victorinox berömda brödkniv med Fibroxhandtag och 26 cm långt blad (exklusive handtaget). Fibroxhandtaget är format för handen med mjukt formade skydd för handen som ger säkrare användning och bättre grepp. Användningsområdet är inte begränsat till bara bröd utan kan även med fördel användas för att filea lax, skära grönsaker och kött mm. En storfavorit i restaurangköken.
Tack vare det lätt böjda bladet kan man skära en skiva bröd i en rörelse. Vågtandningen betyder också att den håller skärpan längre.
Skötselråd: Går att ångsterilisera men inte att köra i diskmaskin då knivbladet riskerar att bli slött.
Artikelnr: 11261
Ett pålitligt verktyg i det dagliga arbetet
En brödkniv används ofta flera gånger om dagen i bagerier, caféer och restauranger. Därför är det viktigt att den kombinerar skärpa, komfort och hållbarhet.
Det vågtandade bladet skär effektivt genom både tunna skorpor och kraftiga surdegsbröd.
För bättre precision vid varje skiva
När produkterna ska exponeras eller serveras är ett snyggt snitt minst lika viktigt som smaken.
Fördelar
✓ Effektiv skärförmåga
✓ Bra balans
✓ Ergonomiskt grepp
✓ Enkel rengöring
✓ Professionell användning
Passar för
✓ Bröd
✓ Frallor
✓ Baguetter
✓ Konditoriprodukter
✓ Smörgåsproduktion