Brödgaller rostfritt 590 x 390 mm

Låt bakverken svalna på rätt sätt

Ett brödgaller är ett viktigt hjälpmedel för att säkerställa att nygräddade produkter svalnar jämnt efter ugnen. Genom att låta luft cirkulera runt hela bakverket minskar risken för kondens på undersidan, vilket hjälper till att bevara en krispig skorpa och rätt konsistens.

Det rostfria gallret i format 590 × 390 mm passar många typer av bröd, bullar, kakor och andra bakverk. Konstruktionen är stabil och framtagen för daglig användning i professionella bagerier, konditorier och restaurangkök där både hygien och hållbarhet är viktiga faktorer.

Ett kvalitativt avsvalningsgaller bidrar till ett bättre slutresultat och gör arbetsflödet smidigare under intensiva produktionsdagar.

Fördelar

• Rostfritt stål
• Mått 590 × 390 mm
• Ger jämn avsvalning
• Bidrar till krispigare bakverk
• Lätt att rengöra
• Passar professionella bagerier och restauranger