Bakram trä förstärkta hörn 570 x 450 x H90 mm

Jämna dimensioner vid bakning av bröd

En bakram hjälper till att styra degens form och utbredning under brödproduktionen. Det gör det enklare att skapa enhetliga bröd och arbeta med bestämda dimensioner, särskilt när större mängder ska produceras.

Ett uppskattat hjälpmedel i professionella bagerier där jämn storlek och ett effektivt arbetsflöde är viktiga delar av den dagliga produktionen.

För konsekventa resultat

Med en tydligt avgränsad yta blir det lättare att kontrollera brödens form och förbereda dem för vidare hantering. Jämna dimensioner förenklar även arbetet med portionering och förpackning.

Fördelar

• Hjälper till att skapa jämna bröd

• Bättre kontroll över degens form

• Underlättar portionering

• Praktisk vid återkommande produktion

• För professionell brödbakning

Passar för

• Bröd och degar

• Formning av större degsatser

• Bröd som ska delas i jämna bitar

• Bageriproduktion

• Återkommande bakning i större volymer