Baguetteplåt GN1/1 530x325 mm 4R Pureline
333kr
Exkl. moms
Finns i lager
Baguetteplåt för professionella användare. Plåtens höga värmeledningsförmåga ger ett perfekt bakresultat. Den PFAS-fria nonstickbeläggningen Bakers Pureline ger utmärkt släppeffekt på alla typer av bröd och bakverk, och har en överlägsen slitstyrka och livslängd.
Perforeringen ger optimal distribution och fördelning av ånga och värme i ugnen.
| Plåtmått | 530 x 325 mm GN1/1 |
| Material | 1,4 mm aluminium |
| Profil | 4 rännor 60x20 mm |
| Ytbehandling | Bakers Pureline (keramisk PFAS-fri nonstick) |
| Produktkategori | Pureline |
| Varumärke | Bakers |
| Temperaturområde | -40° - 260° C (intermittent 300°C) |
| Skötselråd |
Tål maskindisk med diskmedel avsett för aluminiumgods. Regelbunden maskindisk kan dock påverka ytbeläggningens livslängd. Skall rengöras före första användning med milt rengöringsmedel, t ex handdiskmedel. |
| Ursprungsland | Sverige |
| Dokument | Livsmedelsintyg/Declaration of Compliance |
Artikelnr: 20548
Professionell baguetteplåt för jämna bakresultat
Baguetteplåt GN1/1 530x325 mm med 4 rännor och Pureline-beläggning är utvecklad för professionella bagerier och bake-off-verksamheter som vill skapa baguetter med jämn form, krispig yta och professionell kvalitet.
Konstruktionen hjälper degen att behålla rätt struktur under både jäsning och gräddning vilket bidrar till konsekventa resultat.
Pureline-beläggning för smidig hantering
Pureline-ytan ger förbättrade släppegenskaper och minskar risken för att bröden fastnar på plåten. Det gör rengöring och hantering enklare i verksamheter med höga produktionsvolymer.
GN1/1-formatet passar standardutrustning inom professionella bagerier och restaurangkök.
Passar flera typer av brödproduktion
Baguetteplåten lämpar sig för:
- Baguetter och pain riche
- Bake-off
- Professionellt bageri
- Hantverksbakning
- Matbröd och specialbröd
Ett professionellt hjälpmedel för modern brödproduktion.