Perfplåt 530 x 325 x 1,4 mm Pureline
260kr
Exkl. moms
Finns i lager
Perforerad bakplåt för professionella användare. Plåtens höga värmeledningsförmåga ger ett perfekt bakresultat. Den PFAS-fria nonstickbeläggningen Bakers Pureline ger utmärkt släppeffekt på alla typer av bröd och bakverk, och har en överlägsen slitstyrka och livslängd.
Perforeringen ger optimal distribution och fördelning av ånga och värme i ugnen.
| Plåtmått | 530 x 325 mm |
| Material | 1,4 mm aluminium |
| Profil | Sickad långsida |
| Ytbehandling | Bakers Pureline (keramisk PFAS-fri nonstick) |
| Produktkategori | Pureline |
| Varumärke | Bakers |
| Temperaturområde | -40° - 260° C (intermittent 300°C) |
| Skötselråd |
Tål maskindisk med diskmedel avsett för aluminiumgods. Regelbunden maskindisk kan dock påverka ytbeläggningens livslängd. Skall rengöras före första användning med milt rengöringsmedel, t ex handdiskmedel. |
| Ursprungsland | Sverige |
| Dokument | Livsmedelsintyg/Declaration of Compliance |
Artikelnr: 20538
Perforerad bakplåt 20538 i format 530x325x1,4 mm från Pureline-serien är utvecklad för professionell bakning där jämn gräddning och optimal luftcirkulation är avgörande för slutresultatet. Den perforerade konstruktionen hjälper värmen att cirkulera effektivt runt degen vilket ger ett jämnare bakresultat med krispigare botten och bättre färgsättning.
Plåten är anpassad för GN1/1-format och passar perfekt i professionella ugnar inom bageri, konditori, restaurang och storkök. Den fungerar utmärkt för allt från frallor och baguetter till croissanter, småbröd och bake off-produkter där ett jämnt och professionellt resultat eftersträvas.
Pureline-serien är framtagen för att möta höga krav på hållbarhet och funktionalitet i daglig produktion. Den stabila konstruktionen på 1,4 mm ger en robust och slitstark plåt som klarar intensiv användning samtidigt som den bibehåller god formstabilitet över tid.
Den perforerade ytan minskar dessutom risken för kondens under bakningen och hjälper till att skapa en torrare och mer krispig undersida på bakverket. För professionella bagare och kök som arbetar med höga volymer är detta en pålitlig bakplåt som kombinerar kvalitet, funktion och lång livslängd.