Jäskorgsduk oval 12 x 27 cm
54kr
Exkl. moms
Finns i lager
Elastisk duk med resår för jäskorg.
Material: 95% bomull 5% elastomer
Storlek: ca 270x120 mm
Tvättråd: Maskintvätt 40°C - använd ej mjukmedel.
Artikelnr: 16708
Jäskorgsduk oval 12x27 cm är ett praktiskt tillbehör för professionell brödbakning och används tillsammans med jäskorg för att skapa optimala förutsättningar vid jäsning av surdegsbröd och andra hantverksbröd. Duken hjälper till att förbättra hanteringen av degen samtidigt som den bidrar till bättre hygien i produktionen.
Den ovala formen är anpassad för mindre jäskorgar och hjälper degen att behålla sin struktur under jäsningen. Duken minskar risken att degen fastnar och gör det enklare att vända ur brödet inför gräddning.
Materialet är framtaget för professionell användning med fokus på hållbarhet och funktion. Duken absorberar viss fukt under jäsningen vilket kan bidra till bättre skorpa och jämnare yta på det färdiga brödet.
För både hantverksbagerier och passionerade hemmabagare är jäskorgsdukar ett uppskattat hjälpmedel som förbättrar arbetsflödet och hjälper till att skapa professionella bakresultat.
