Jäskorg rektangulär 500 g 240 x 130 x 75 mm
175kr
Exkl. moms
Finns i lager
Jäskorg som formar och stöder bröddegen under jäsningen. Korgen i rotting absorberar och håller värme, samtidigt som den andas. Det ger optimala förhållanden för brödets smak och struktur att utvecklas under jäsningen.
Till alla Trgopeks jäskorgar finns måttanpassade jäskorgsdukar som förenklar skötsel av jäskorgen.
| Form | Rektangulär |
| Material | Rotting |
| Mått, invändigt överkant | 240 x 130 x h75 mm |
| Rek degvikt, ca | 500 g |
| Varumärke | Trgopek |
| Ursprungsland | Slovenien |
Artikelnr: 16717
Rektangulär jäskorg 500 g är ett professionellt hjälpmedel för bagare som vill skapa välformade surdegsbröd och hantverkslimpor med jämn struktur och rustikt utseende. Jäskorgen hjälper degen att behålla sin form under jäsningen samtidigt som den bidrar till ett professionellt slutresultat.
Storleken 240x130x75 mm passar degar på cirka 500 gram och lämpar sig perfekt för mindre limpor och specialbröd. Den rektangulära formen ger ett klassiskt och stilrent uttryck som passar både moderna och traditionella bagerier.
Jäskorgen bidrar till bättre luftcirkulation runt degen vilket hjälper till att skapa fin skorpa och stabil struktur vid gräddning. Produkten används ofta vid surdegsbakning och långjäsning där kontroll över degens form och fuktighet är viktigt.
För professionella bagerier och passionerade hemmabagare är jäskorgar ett självklart hjälpmedel för att skapa konsekventa och visuellt tilltalande bröd med hög kvalitet.
