Baguetteplåt GN 1/1 530 x 325 mm 4 rader Pureline
333kr
Exkl. moms
Finns i lager
Baguetteplåt för professionella användare. Plåtens höga värmeledningsförmåga ger ett perfekt bakresultat. Den PFAS-fria nonstickbeläggningen Bakers Pureline ger utmärkt släppeffekt på alla typer av bröd och bakverk, och har en överlägsen slitstyrka och livslängd.
Perforeringen ger optimal distribution och fördelning av ånga och värme i ugnen.
| Plåtmått | 530 x 325 mm GN1/1 |
| Material | 1,4 mm aluminium |
| Profil | 4 rännor 60x20 mm |
| Ytbehandling | Bakers Pureline (keramisk PFAS-fri nonstick) |
| Produktkategori | Pureline |
| Varumärke | Bakers |
| Temperaturområde | -40° - 260° C (intermittent 300°C) |
| Skötselråd |
Tål maskindisk med diskmedel avsett för aluminiumgods. Regelbunden maskindisk kan dock påverka ytbeläggningens livslängd. Skall rengöras före första användning med milt rengöringsmedel, t ex handdiskmedel. |
| Ursprungsland | Sverige |
| Dokument | Livsmedelsintyg/Declaration of Compliance |
Artikelnr: 20548
Baguetteplåt 20548 från Pureline-serien är utvecklad för professionell bakning av baguetter och matbröd inom bageri, restaurang och storkök. Plåten har GN1/1-format 530x325 mm och är utrustad med fyra rader som hjälper degen att hålla sin form under jäsning och gräddning.
Den genomtänkta konstruktionen ger baguetter med jämn form, fin volym och professionellt resultat. Plåten är framtagen för att optimera luftcirkulationen runt degen vilket bidrar till jämn gräddning och en krispig skorpa.
Pureline-serien är känd för sin höga kvalitet och slitstyrka vilket gör plåten väl lämpad för intensiv daglig användning i professionella miljöer. Den robusta konstruktionen ger god stabilitet och lång livslängd även vid höga produktionsvolymer.
Baguetteplåten fungerar utmärkt för både klassiska baguetter och andra långsmala bröd där jämn bakning och konsekvent resultat är viktigt. Ett uppskattat hjälpmedel för professionella bagare som vill arbeta effektivt och skapa bröd med hög kvalitet och attraktiv presentation.