Baguetteplåt 600x400 5R sil

Painricheplåt 10543 är en professionell bakplåt utvecklad för tillverkning av pain riche, baguetter och andra långsmala bröd inom bageri och restaurang. Plåten har format 600x400 mm och är utrustad med fem rader som hjälper degen att hålla sin form under jäsning och gräddning.

Den röda silikonbeläggningen ger mycket goda släppegenskaper vilket underlättar hanteringen och minskar behovet av fett eller bakpapper. Resultatet blir ett smidigare arbetsflöde och enklare rengöring i den dagliga produktionen.

Plåten är utformad för att skapa jämn värmefördelning och ge bröd med fin struktur, krispig skorpa och professionellt utseende. Den passar perfekt för både klassiska baguetter och moderna specialbröd där ett konsekvent bakresultat är viktigt.

Den robusta konstruktionen gör painricheplåten väl anpassad för intensiv användning i professionella miljöer med höga krav på hållbarhet och kvalitet. Ett uppskattat hjälpmedel för bagare som vill kombinera effektiv produktion med professionella bakresultat.