Baguetteplåt 530x325 mm 3R obeh
244kr
Exkl. moms
Finns i lager
Baguetteplåt med 3 rännor.
Rännmått: 70 x 25 mm
Plåtmått: 530 x 325 mm (GN1/1)
Ytbeläggning: Obehandlad
Skötselråd:
Vid maskindisk får endast diskmedel avsett för aluminiumgods användas.
Om plåtarna staplas när de är fuktiga kan de missfärgas.
Artikelnr: 10542-3
Professionell baguetteplåt för jämn brödbakning
Baguetteplåt 530x325 mm med 3 rännor i obehandlat utförande är utvecklad för professionella bagerier och bake-off-verksamheter som vill skapa baguetter med jämn form och professionell kvalitet.
Rännorna hjälper degen att behålla rätt struktur under både jäsning och gräddning.
Obehandlad yta för naturliga bakegenskaper
Den obehandlade ytan uppskattas av professionella bagare som vill ha slitstarka plåtar med naturliga bakegenskaper.
Plåten är utvecklad för intensiv användning inom professionella miljöer.
Passar flera typer av brödproduktion
Baguetteplåten lämpar sig för:
- Baguetter och pain riche
- Bake-off
- Professionellt bageri
- Hantverksbakning
- Matbröd och specialbröd
Ett hållbart hjälpmedel för modern bakproduktion.