Kockkniv blått handtag 260 mm
491kr
Exkl. moms
Finns i lager
Kockkniv med blad i krom/molybdenstål.
Blått plasthandtag med bra grepp.
Längd: 260 mm.
Flera färger för hygienens skull
Knivarna finns med handtag i 4 olika färger för olika råvaror.
Komplettera gärna med skärbrädor i färgkodat utförande.
Artikelnr: 11315-BLÅ
En mångsidig kockkniv för professionella kök
En kockkniv är ett av de viktigaste arbetsredskapen i varje professionellt kök. Med sitt 260 mm långa blad passar den här modellen utmärkt för allt från att hacka grönsaker och örter till att skiva kött, fisk och större råvaror med hög precision.
Det blå handtaget gör kniven lämplig för verksamheter som arbetar med färgkodade HACCP-rutiner. Genom att använda färgkodade knivar för olika råvaror minskar risken för korskontaminering och livsmedelshanteringen blir säkrare. Det ergonomiska greppet ger god kontroll och hög komfort även under långa arbetspass.
Den här kockkniven är utvecklad för professionell användning och passar restauranger, storkök, bagerier och livsmedelsproduktion där skärpa, balans och hållbarhet är avgörande.
Fördelar
- Bladlängd 260 mm
- Ergonomiskt blått handtag
- Anpassad för färgkodad livsmedelshantering
- Hög precision och god balans
- Slitstark konstruktion
- För restaurang, bageri och storkök