• Baktillbehör
  • Nyheter
  • Bakplåt och formar
  • Dukning och servering
  • Kläder
  • Maskiner och apparater
  • Outlet
  • Kontakta oss direkt

     

    Meddelande

    Jag godkänner att mina uppgifter används för att bli kontaktad.

    Expandera bild Skriv ut Produktblad/DoC som PDF

    El doppgaller inkl transf 570x450 mm

    Artnr: 11175

    Doppgaller med värme

    Avrinningsgaller för praliner och andra chokladdoppade produkter. När överflödig choklad får rinna av på galler så bildas ingen ”fot”.
    Tack vare att gallret har en värmeslinga med svag värme så fastnar inte chokladen i gallret.

    Gör så här:

    Placera gallret över en plåt eller kapsel för att samla upp överflödig choklad.
    Ställ in transformatorns termostat på lämplig värme. Börja med medelvärme, och justera vid behov.

    Doppa pralinen i korrekt tempererad choklad med hjälp av doppgaffel, och placera på gallret för avrinning. När chokladen stelnat, ta bort den från gallret.

    Mått: 570x450 mm

    Rengöring av gallret:
    Dra ut elkontakten och spola av gallret med varmt vatten.

    11 797.50 Kr

    inkl. moms

    I lager

    st

    Leveranssätt: Leverans med Schenker.

    Relaterade produkter